乾燥塩(ドライタイプ)
精選特級塩 うず塩微粒
- 量目
- ■紙袋 (20kg,25kg)
- 品質規格
- ●NaCl純度 99.5%以上
●平均粒径 100μm~180μm
- 特徴と用途
- 特級塩うず塩よりもさらに粒子が小さいドライタイプの塩です。微粒タイプには他にパウダー状の製品などもございますので、お問い合わせください。
菓子類、ベーコン、ソーセージ、かまぼこ、スープの素他、顆粒製品にもご使用いただいています。
★原料:鳴門の海水
特級塩うず塩
- 量目
- ■紙袋(20kg,25kg)
■フレコン(1000kg)
- 品質規格
- ●NaCl純度 99.7%以上
●粒度分布 180μm~500μm 85%以上
- 特徴と用途
- 食塩よりもやや粒子が小さいドライタイプの塩です。高純度でにがり分が少なく、サラサラ状です。
乳製品、肉製品、パン、菓子、調味料、スープ、ケチャップなどの加工食品にご使用いただいています。
★原料:鳴門の海水
- 量目
- ■紙袋(20kg,25kg)
■フレコン(1000kg)
- 品質規格
- ●NaCl純度 99%以上
●粒度分布 150μm~600μm 80%以上
- 特徴と用途
- 粒度、流動性のバランスがよく、ドライタイプの塩です。食品加工の代表的な塩種で、水分が少ないのが特徴です。あらゆる食品の味付けに使用できます。
乳製品、肉製品、パン、菓子、調味料、スープの元、缶詰などにご使用いただいています。
★原料:鳴門の海水
未乾燥塩(ウェットタイプ)
ボイラーソルト
- 量目
- ■紙袋(25kg)
■ポリ袋(20kg)
- 品質規格
- ●NaCl純度 95%以上
●粒子がアーモンド状
- 特徴と用途
- 4~5mmのブリケット状の塩です。取り扱いが容易であることが特徴です。
ボイラー軟水再生用、道路融氷雪用、土壌処理用、他にご使用いただいています。
★原料:鳴門の海水
★食品加工向けに「白塩うず塩 造粒」があります。規格は同じです。
白塩うず塩大粒
- 量目
- ■紙袋 (25kg)
■フレコン (1000kg)
- 品質規格
- ●NaCl純度 95%以上
●平均粒径 800μm以上
- 特徴と用途
- 粒径が中粒よりもさらに大きく溶解性に富み、固結しにくい塩です。
粒子は球状に近い形です。
醤油、漁獲物塩蔵用、獣魚の皮なめし用及び保存用、道路融雪用にご使用いただいています。
★原料:鳴門の海水
白塩うず塩中粒
- 量目
- ■紙袋(25kg)
■フレコン(1000kg)
- 品質規格
- ●NaCl純度 95%以上
●平均粒径 600μm以上
- 特徴と用途
- ウェットタイプの代表的塩種の並塩より粒径が大きく、広範囲で使用されています。
漬物、味噌、醤油、水産、麺類、合成ゴム、合成染料、家畜などにご使用いただいています。
★原料:鳴門の海水
鳴門並塩
- 量目
- ■紙袋(20kg,25kg)
■フレコン(1000kg)
- 品質規格
- ●NaCl純度 95%以上
●粒度分布 150μm~600μm 80%以上
- 特徴と用途
- 鳴門食塩と同程度の粒径でウェットタイプの塩です。溶解性・付着性に優れ、食品加工用として、
漬物・味噌・醤油・水産・麺類・調味・加工食品・精糖などにご使用いただいています。
★原料:鳴門の海水