鳴門塩業株式会社は鳴門の海水を原料に塩を作っている会社です。

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商品紹介

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こちらにご紹介している製品は当社製品の規格品です。記載品以外にも用途に応じて様々な製品の提案を行っておりますので、お気軽にお問い合わせください。

乾燥塩(ドライタイプ)

活きた潮水 鳴門の塩

  • 粒の形状 立方体
  • 粒の大きさ 500um以下
  • 口当たり はっきり
  • にがりの量 0.5以下
容量
260g
特徴と用途
家庭用料理全般

鳴門の海水を原料として作られた、スタンドタイプの食卓塩です。炭酸マグネシウムを添加し、マグネシウムの量を増やしています。
家庭料理全般、調理の隠し味に最適です。サラダをいっそうおいしくします。

未乾燥塩(ウェットタイプ)

阿波の国 なるとの塩

  • 粒の形状 立方体
  • 粒の大きさ 500um以下
  • 口当たり まろやか
  • にがりの量 0.5以下
容量
1kg, 700g
特徴と用途
家庭用料理全般

ほど良くにがり分を残し、使い勝手を考えたお塩です。素材の持ち味を引き出し、漬物や煮物などに適している他、食品全般、あらゆる用途にご利用いただけます。
国産100%のお塩です。

鳴門塩田物語 movie

  • 粒の形状 フレーク
  • 粒の大きさ 500um以下
  • 口当たり まろやか
  • にがりの量 0.03以下
容量
500g, 150g
特徴と用途
家庭用料理全般

鳴門の海水を原料とし、独自の製法で作った不定形の結晶をした製品です。口あたりがまろやかでソフトな味わいがお楽しみいただけます。
食品に直接振り掛けてご使用になることをお薦めいたします。焼き魚やおにぎりなどに最適です。あらゆる食材にご使用いただけます。

鳴門のあらじお

  • 粒の形状 フレーク
  • 粒の大きさ 500um以下
  • 口当たり まろやか
  • にがりの量 0.03以下
容量
600g, 1kg
特徴と用途
家庭用料理全般

良質な輸入天日塩(メキシコ原産)を原料とし独自の製法で塩辛さを抑え、まろやかな旨みを引き出します。
不定形の結晶で、食品に付着しやすく、溶けやすい性質を持っています。

阿波 鳴門のうず塩

  • 粒の形状 立方体
  • 粒の大きさ 500um以下
  • 口当たり まろやか
  • にがりの量 0.5以上
容量
600g
特徴と用途
家庭用料理全般

きれいな鳴門の海水を原料とし、丹精を込めて仕上げたお塩です。
素材の風味、うま味や香りを引き立たせ、調和のとれたおいしさを作り出します。

しっとり塩

  • 粒の形状 立方体
  • 粒の大きさ 500um以下
  • 口当たり まろやか
  • にがりの量 0.5以下
容量
600g
特徴と用途
家庭用料理全般

豪快なうず潮で知られる鳴門の海水を原料にナトリウムとカリウムのバランスを考えたお塩です。
煮物、焼き魚、おにぎりなど、あらゆる料理にご使用いただけます。
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