ハラールとは、イスラーム法においてイスラーム信徒（ムスリム）が口にすることを許されたものであり、反対に禁止されているものが、豚やアルコールなどハラームと呼ばれるものです。しかし、どの食品がハラールであるか否かを消費者個人が判断することは難しいため、認証機関が認証し、食品に認証マークを付けて流通することで、ムスリムの方たちがハラールな食品を判断できるようになっています。また、ハラールの適用範囲は「農場から食卓まで」に及び、原材料を始めとして、加工・包装・保管・流通・陳列といったフードチェーンすべてのプロセスにおいてハラールであることが求められています。

　グローバル化が進む現代において、世界の人口の4分の1を占めるムスリムの方々は非常に重要な消費者です。当社もフードチェーンのひとつとして責務を果たすべく、2015年にハラール認証を取得したことで、ムスリムの方々にも安心して当社の塩をご利用いただけるようになりました。